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San Eulogio, Comas, Lima, Peru
Este espacio está creado por los integrantes del Taller de Periodismo de la institución. Aquí encontrarán notas sobre las actividades del colegio, así como informaciones locales, culturales, deportivas y crónicas de viaje.

sábado, 23 de octubre de 2010

Bases del Concurso de Comidas Típicas "Delicias del Perú"

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxCONCURSO DE COMIDAS TÍPICAS
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx“DELICIAS DEL PERÚ”



PRESENTACIÓN
La Institución Educativa Privada San Eulogio, en el marco de las celebraciones por su XIX Aniversario, organiza el I Concurso de Comidas Típicas “Delicias del Perú”, a realizarse el jueves 4 de noviembre, a las 10:00 a.m., en la loza deportiva de la urbanización San Eulogio, ubicada en el distrito de Comas.

OBJETIVOS
- Promover la gastronomía de las diferentes regiones del país en la comida educativa.
- Impulsar una alimentación sana y nutritiva, utilizando insumos procedentes de cada región.
- Revalorizar la comida peruana mediante la exposición de los platos típicos presentados en el concurso.

PARTICIPANTES
- En este concurso participarán los padres de familia (niveles de Inicial y Primaria) en la preparación de las comidas, mientras que los alumnos realizarán la exposición de las mismas.
- Cada salón presentará un (1) plato típico y un (1) dulce o postre.
- Asimismo cada salón presentará a un alumno (a) para la exposición de la respectiva gastronomía.

RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES
- Los padres de familia ambientarán su módulo de 9:00 a.m. a 9:50 a.m. del día del concurso.
- Los alumnos de inicial y primaria deberán presentarse con el uniforme del plantel y estarán ubicados junto a su módulo de participación.
- Solo será aceptado el plato típico y/o dulce o postre elaborado por los padres de familia.

INSCRIPCIONES
- Para participar es necesaria la presentación de la Ficha de Inscripción, dentro de un fólder manila, que deberá ser entregado en la Dirección del plantel hasta el viernes 29 de octubre, indicando los siguientes puntos:
• Nombre de la sección y/o grado.
• Departamento o región participante.
• Nombre del alumno (a) expositor.
• Comidas que serán expuestas.
• Recetarios.

DEL CONCURSO
- El módulo de comidas típicas deberá contar con un mural del fondo, indicando en la parte superior el nombre del departamento o región, así como la sección participante.
- Las mesas estarán decoradas con manteles, ponchos, entre otros elementos.
- La exposición de un (1) plato típico y un (1) dulce o postre no deberá exceder los 5 minutos.

EL JURADO
- El jurado estará compuesto por tres personas relacionadas a la gastronomía: un chef profesional, una empresaria del sector gastronómico y un representante de la Municipalidad de Comas.
- La decisión del jurado es inapelable.

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
- El jurado calificará un (1) plato típico y un (1) dulce o postre bajo los siguientes criterios:
• Presentación de los stands. De 0 a 4 puntos.
• Exposición de las comidas a cargo del alumno (a). De 0 a 4 puntos.
• Preparación de los platos típicos. De 0 a 8 puntos.
• Utilización de ingredientes regionales o departamentos participantes. De 0 a 4 puntos.

PREMIO
- El salón o grado que ocupe el primer lugar recibirá una colección de cuentos con la finalidad de potenciar el Plan Lector.
- El premio será entregado el viernes 5 de noviembre, en la Actuación Central por el XIX Aniversario de la institución.
Redacción: IEP San Eulogio. Fotografía: Xiomara Tejada / Archivo.